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5月 2026年

湖南菜辣椒小炒肉

湖南人的家常菜，超级下饭。用料食材用量梅花肉200g小尖椒6个青椒2个白木耳10片姜蒜5-7瓣蒜，5-6片生姜小米辣3个盐半勺蚝油1勺酱油2勺做法步骤说明青椒和尖椒切条，小米辣切碎。蒜切片，生姜切粒。油热后炒香姜和蒜，倒入梅花肉片滑散。肉炒至变色后，倒入酱油、蚝油，放入盐和小米辣继续翻炒。放入辣椒炒入味再放入泡发的白木耳下锅最后白木耳炒至上色后出锅使用的厨具：炒锅烹饪时长：10分钟