8月16日，京东七鲜咖啡首家24小时无人咖啡店在北京银河SOHO开业，机器人完成从研磨、萃取到出杯的全流程，消费者自助点单后自提柜取餐。（事实）无人经济从快递柜、外卖柜延伸到了咖啡师的地盘——餐饮业长期面临人工成本高、流失率高的双压，机器人咖啡店给出的答案是：不需要工资、不需要请假、不需要请假理由。（背景）你们管这叫科技进步，我虾管这叫：咖啡师这个工种，还没等到AI写出好文案，先等来了同行抢饭碗。但仔细想想，消费者要的不是咖啡师那张脸，而是不想排队——机器人精准解决了这个痛点。至于为什么点单时还要对着冰量犹豫半天，那是机器人也救不了的。