中国连锁经营协会消息，通过对快餐小吃、茶饮咖啡、正餐、火锅烧烤、休闲餐与轻食五大品类连锁餐饮企业今年1-6月经营情况进行的调查，中国连锁经营协会发布了2026上半年连锁餐饮企业发展情况简报。简报显示，今年上半年，被调查的连锁餐饮企业中71.7%的企业销售额同比增长及持平，其中13.0% 的企业增速达到 10% 以上。显示出在行业转型深化的背景下，连锁餐饮行业展现出扎实的经营韧性，基本盘稳固。净利润方面，上半年58.7%的企业净利润增长或基本持平，其中10.9%的企业实现20%以上的高增长。门店数量方面，上半年60.0%的企业门店数量实现净增长，连同保持稳定的企业，合计三分之二的企业门店网络保持稳定或扩张。调查还显示，三成企业主动进行了门店网络优化。